作者姓名：Zhang, David

5月21日，芝加哥市长布兰登·约翰逊说，芝加哥是一座伟大的城市，它今天的伟大正是源于我们的多元化，源于各种文化、传统和遗产的融合。在芝加哥，我们拥有一个多元化的亚太裔社区，他们在众多不同的领域为这座城市做出了许多不可磨灭的贡献。

“第九届美国中餐国际论坛”5月16日在芝加哥富丽华大酒店举行。论坛以“传承与创新——探索中餐国际化之路”为主题，汇聚来自政界、商界、餐饮界、学术界及媒体界的四百多位嘉宾，共同探讨中餐全球化发展的新机遇与新挑战。